Como fazer scramble de tofu vegano (melhor que ovos!)


O tamari não é retratado. E você pode usar farinha normal (estou usando trigo integral para este). É importante que você use tofu extra firme, ou a mistura ficará meio encharcada.

Primeiro você "pressiona" o tofu. Enrolo em papel toalha para absorver o líquido extra.

Coloque um prato em cima e coloque algo um pouco pesado em cima. Deixe por 10-15 minutos

Em uma tigela, quebre o tofu (não tenha medo de usar as mãos!)

Na mesma tigela, adicione todos os ingredientes secos e misture tudo (de novo, não tenha medo de usar as mãos!) Adicione o tamari por último e misture novamente.

Em uma panela, adicione cerca de uma colher de sopa de azeite e cozinhe o tofu até dourar.

Ta-da! Pode servi-lo com molho picante ou molho picante e um acompanhamento de campo assado sem carne

Também é bom com pimentas.


Assista o vídeo: How To Make Tofu Scramble - Vegan Breakfast Recipe Easy


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